HOTR0046 Manipulador de alimentos y seguridad alimentaria

El curso Manipulador de alimentos y seguridad alimentaria ofrece una formación esencial para quienes trabajan en hostelería, restauración, comercios o industrias relacionadas con la alimentación.

Número de horas:

75 h
Horario:

L a V:
18:00 - 21:00 h

Presencial:
27 de octubre
1 de diciembre.
Fecha de inicio:

27/10/2026
Titulación:

Diploma acreditativo
Ubicación:

Humanes de Madrid

Garantiza la seguridad en cada alimento

La correcta manipulación de los alimentos es fundamental para garantizar la calidad y la seguridad en cualquier establecimiento del sector alimentario. Con el curso Manipulador de alimentos y seguridad alimentaria aprenderás a trabajar de forma segura durante las diferentes etapas de manipulación, conservación y preparación de los alimentos, teniendo en cuenta las normas y buenas prácticas aplicables.

A lo largo de la formación conocerás los principales riesgos asociados a los alimentos, aprenderás a identificar posibles situaciones de contaminación y descubrirás qué medidas preventivas puedes aplicar para mantener unas condiciones adecuadas de higiene y seguridad.

Gracias a un enfoque práctico, adquirirás los conocimientos necesarios para desarrollar tus funciones con mayor confianza y responsabilidad en ámbitos como la hostelería, restauración y comercio.

Mejora tus competencias y prepárate para trabajar garantizando la seguridad y calidad de los alimentos.

Curso presencial + aula virtual

Identificar los principales riesgos y peligros alimentarios.
Aplicar correctamente las normas de higiene y manipulación de alimentos.
Conocer las medidas para prevenir la contaminación de los alimentos.
Aprender a conservar y preparar alimentos de forma segura y adecuada.
Aplicar buenas prácticas de seguridad alimentaria en hostelería, restauración y comercio.